Tag Archives: lekker

De Gebaksjuwelier

Aan de ene kant voelt het alsof ik nog maar nét weg ben uit Groningen, aan de andere kant voelt het als een eeuwigheid geleden dat ik een heerlijkheidje bij Toet heb gehaald. Als er twee dingen zijn die ik ontzettend mis van Groningen, dan zijn het wel de pizza van Costa Viola en alle lekkere dingen van Toet. Wat ben ik dan toch blij dat er gelukkig bij mij in de buurt nog zo’n paradijs te vinden is!

De gebaksjuwelier zit in Culemborg en is wel iets verder weg van mijn huis dan Toet was, maar zeker het rijden waard. Op een vrijdagmiddag verraste mijn moeder mij door te vertellen dat we naar de gebaksjuwelier gingen. Via facebook volgde ik ze al een tijdje en zat ik vaak te watertanden, dus een bezoekje aan deze bakkerij stond hoog op mijn lijstje!

Continue reading De Gebaksjuwelier

Advertisements

Recept voor glutenvrije Churro Bites

Churro’s, ik had ze één keer eerder op bij Concert At Sea drie jaar geleden. Een half jaar later ging ik glutenvrij. Ze waren anderhalf jaar in vergetelheid geraakt tot we vorig jaar in diergaarde Blijdorp waren. Ook daar stond een churro’s stand, door de heerlijke geur kon ik ze bijna weer proeven! En opeens had ik dit weekend een onverklaarbare zin in deze verrukkelijke gefrituurde lekkernij. Zo deed ik mijn eerste poging om glutenvrije churro’s te maken. Staven werden bites, normaal bloem werd vervangen door Schär mix C en twee brandblaren later had ik resultaat!

Continue reading Recept voor glutenvrije Churro Bites