Tag Archives: eten

Vakantie – Kroatië

Tijdens onze vakantie zijn we in drie landen geweest, namelijk Oostenrijk, Kroatië en Tsjechië, en het glutenvrije eten is in elk van die landen zo anders dat ik aan elk land een aparte blog ga wijden. De tweede van deze blogs zal gaan over Kroatië waar we in Krk en omgeving geweest zijn.

In Kroatië hebben we op de camping gestaan. Voor mij was het voor het eerst in mijn leven maar ik denk niet voor het laatst. Het was even wennen maar is zeker goed bevallen. Vooral het constant buiten zijn was dik genieten! Mijn enige angst was om een gluten aanval te krijgen en de wc niet te halen, maar gelukkig is dit niet aan de orde geweest!

Continue reading Vakantie – Kroatië

Advertisements

Recept voor glutenvrije Churro Bites

Churro’s, ik had ze één keer eerder op bij Concert At Sea drie jaar geleden. Een half jaar later ging ik glutenvrij. Ze waren anderhalf jaar in vergetelheid geraakt tot we vorig jaar in diergaarde Blijdorp waren. Ook daar stond een churro’s stand, door de heerlijke geur kon ik ze bijna weer proeven! En opeens had ik dit weekend een onverklaarbare zin in deze verrukkelijke gefrituurde lekkernij. Zo deed ik mijn eerste poging om glutenvrije churro’s te maken. Staven werden bites, normaal bloem werd vervangen door Schär mix C en twee brandblaren later had ik resultaat!

Continue reading Recept voor glutenvrije Churro Bites