Curry Worst

curryworst
Duitsland, mijn tweede vaderland. Ik ga er dan ook vaak weer naar terug om even boodschappen te doen en laatst was ik in het Centro (groot winkel centrum in Oberhausen). Samen met mijn moeder heb ik een geweldige dag gehad en hebben we de Duitse economie weer een beetje vooruit geholpen. … More Curry Worst

Advertisements

Domino’s glutenvrije pizza

Het is bijna een jaar gelden dat ik naar Australië ging. Ik was een genodigde spreker op het Wereld Diabetes congres en had daar gelijk een paar weken vakantie vooraf gepland. Het was een geweldige tijd en een van de dingen die me het meeste bijgebleven is, is de glutenvrije pizza van de domino’s.

IMG_2520More Domino’s glutenvrije pizza

(No) fail recept

IMG_4401
Taarten bakken brengt mij ontspanning. Er is niets zo rustgevend om te weten dat je iets heerlijks aan het maken bent. Na de teleurstellende berichtgeving dat ik nog niets opgeschoten was met de wachtlijst voor de desensibilisatie had ik behoefte om een taart te bakken. Ik had al een idee in mijn hoofd wat qua decoratie relatief makkelijk te doen was want voor ingewikkelde dingen was ik niet in de stemming.
More (No) fail recept

McDonalds

Glutenfree hamburger
Onlangs moest ik naar de insuline poli in Amsterdam om getest te worden op insulineallergie. Beetje dubbel, want als ze iets vinden, dan weet je tenminste waar de vele hypo’s en hypers vandaan komen, maar tevens dat je de pineut bent, want wat moet je als diabeet zonder insuline…..

Voor mijn gluten-allergie ging ik dan altijd naar de Mac, als pleister op de wonde, in zo’n situatie, maar tegenwoordig is dat nogal een gedoe, broodje mee, dat kunnen ze dan weer niet opwarmen, dus minder lekker en dan zelf klooien om die hamburger op je meegebrachte broodje te krijgen. … More McDonalds

Gespot: soortgenoten

IMG_4167
Je bent een patiënt, of je nu diabetes, coeliakie of hooikoorts hebt. Je bent ‘anders’. En daar word je soms keihard mee geconfronteerd, of dat nu een afwijzing door de diabetes is in een sollicitatie gesprek, of ergens niet kunnen eten omdat er niet met allergieën rekening gehouden is. Zonder dat je het wilt wordt je constant eraan herinnerd dat je ‘anders’ bent.
More Gespot: soortgenoten

Dream come true

IMG_1754-0
Vorige week zondag was ik op bezoek bij mijn ouders. Na het hardlopen zat ik buiten nog even uit te puffen en scrolde ik een beetje door mijn Facebook tijdlijn. Plots zag ik een bericht, stond op, schopte mijn schoenen op de mat uit en sprintte naar binnen. … More Dream come true