Dublin; het glutenvrije walhalla 

Mijn moeder en ik zijn twee handen op één buik; we hoeven maar naar elkaar te kijken en we weten wat de ander denkt. We vonden het laatst dan ook hoogtijd om eens samen een weekendje weg te gaan. Na wat gegoogle kwamen we uit op Dublin, Ierland schijnt namelijk het glutenvrije walhalla te zijn. …

New York Baby!

In mei was het dan zo ver, na jaren van hard werken voor de studie gingen we nu ter afsluiting naar New York op vakantie om het behaalde succes te vieren. We hadden ruim de tijd om eens goed onderzoek te doen en ik wist van mijn zus dat de stad New York een glutenvrij …

Vakantie – Tjsechië

De verwachtingen voor Tsjechië lagen niet erg hoog maar het is me relatief mee gevallen....Van de drie landen die we bezocht hebben is het in Tsjechië wel het meest nodig om altijd je eigen eten bij je te hebben. Maar als ze dan wel iets hebben wat glutenvrij is in een restaurant, dan is het ook echt heel lekker!

Vakantie – Oostenrijk

Oostenrijk is goed bevallen! Overal waar we kwamen was de allergie informatie beschikbaar zonder het te vragen en wist iedereen ook wat het inhield. Vooral Wenen is volgens mij een glutenvrij walhalla als alle bakkerijen open zijn 😉 Uiteraard staan alle plekken waar we gegeten hebben met recensie op de wereldkaart !

Groningen = glutenvrij

De komende zeven maanden loop ik stage in het UMCG. Op de afdeling medische microbiologie ga ik werken aan darm bacteriën in combinatie met voeding (nerd alert) en......., erger nog, ik heb er zin in! Helaas is het drie uur met de trein dus niet te doen om elke dag heen en weer te gaan. Uiteindelijk heb ik een kamer gevonden en mijn moeder en ik, waren vorige week in Groningen voor de verhuizing.

image3