Dublin; het glutenvrije walhalla 

Mijn moeder en ik zijn twee handen op één buik; we hoeven maar naar elkaar te kijken en we weten wat de ander denkt. We vonden het laatst dan ook hoogtijd om eens samen een weekendje weg te gaan. Na wat gegoogle kwamen we uit op Dublin, Ierland schijnt namelijk het glutenvrije walhalla te zijn. Genoeg reden om te gaan dus!

Wow, ik dacht dat New York en Australië fantastische landen waren voor glutenvrij eten, maar Dublin wist dit gewoon te overtreffen! Waar er in Amerika op een aantal plekken hele goede, gespecialiseerde zaken zitten, weet zo ongeveer iedereen in Ierland wat coeliakie is en wat het inhoudt. Niet iedere winkel heeft iets voor je maar ze hebben altijd suggesties waar wel en het mooie is dat het daar gewoon een uitzondering is als ze niet iets glutenvrij’s hebben.

img_7728We waren vier dagen in Dublin, hadden tien maaltijden en veel te veel opties om te eten. We hadden heel bewust voor een hotel zonder ontbijt gekozen om zo meer glutenvrije plekken te kunnen bezoeken. Als je op de ene plek dacht dat het lekker was, kwam je op de volgende plek en was het nóg beter! Denk aan lekker (!) glutenvrij brood bij een normale sandwich keten, glutenvrije cupcakes/gebakjes bij normale gebakswinkels, in elke supermarket hoe klein ook allerlei glutenvrij lekkers en zelfs glutenvrije crêpes!

Uiteraard staan alle locaties op de glutenvrije wereldkaart (link) maar hieronder licht ik de high-lights toe.

2016-09-09-photo-00020531Iets wat er echt bij hoort is fish & chips. Hoewel er in Nederland een aantal viszaken zijn die glutenvrije kibbelingen bakken was er in Dublin een zaak (Beshoff) die zo ongeveer alle normale gefrituurde opties ook glutenvrij kon maken. Als voorgerecht hebben we glutenvrije uienringen gedeeld en als hoofdgerecht had ik een enorme box met frietjes, gefrituurde inktvisringen, gefrituurde kabeljauw en gefrituurde scampie. Wat een feest was dit, ze hadden zelfs glutenvrije brownie maar hoewel de keuze erg zwaar was voor een toetjesliefhebber als ik, heb ik toch maar besloten om dit niet meer te nemen, zo vol zat ik van al het gefrituurde lekkers.

img_7748Een ander fantastisch restaurant was Lemon crêpe & coffee. Hier hadden ze glutenvrij crêpe beslag en kon je bijna alle opties kiezen qua beleg. We zijn hier twee ochtend geweest, zo lekker waren ze en zo veel keus was er! Mijn favoriet blijft toch wel de witte chocolade met banaan en aardbei.

 

Uiteraard kan ook een echt Iers restaurant niet in het lijstje ontbreken. Eigenlijk kun je elk restaurant wel in en kunnen ze heel veel. Wij zijn bij de old storehouse geweest, hier maken ze ‘s middags de sauzen maar proberen ze altijd een klein beetje apart te houden waar geen gluten aan toegevoegd worden. Helaas was het toen wij er waren enorm druk waardoor alle saus al op was maar uiteindelijk heb ik een heerlijke vissoep op. Ook een echte aanrader!

Het restaurant the millstone heeft naast eigen gebakken brood ook glutenvrij bier op de kaart staan. Ook ’s avonds in de pubs was het volop feest. Een aantal plekken hadden glutenvrij bier maar waar je ook kunt kijken is er cider te vinden. Allerlei verschillende smaken van ‘standaard’ appel naar framboos-kiwi, je kunt het zo gek niet verzinnen.

Dublin was een echte verademing. Eindelijk hoefde ik een keer niet te plannen waar we konden gaan eten want er was altijd en overal wel iets mogelijk en dan hoefde ik niet eens op sla over te stappen. Een middag in een winkelcentrum heb ik maar geluncht met een stuk taart en een scone want ze zagen er zó lekker uit! Overigens was er ook gewoon glutenvrij brood beschikbaar, maar ja, ik zwicht toch voor toetjes. Uiteindelijk heb ik wel een hele planning gemaakt qua eetgelegenheden want ik wilde absoluut niet de pareltjes missen. Er was zo veel om uit te kiezen dat je hier rustig twee weken kunt verblijven en nog steeds elke dag een nieuwe glutenvrij plekje hebt.

P.s. behalve al het glutenvrije eten is Dublin voor de rest ook een superleuke stad 😉

Advertisements

3 thoughts on “Dublin; het glutenvrije walhalla ”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s